液氮速凍機(jī)具備的優(yōu)勢有：占地面積小，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量，操作簡單，清洗維護(hù)方便，無污染無噪音，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。凍結(jié)時(shí)間短、效果好，以最小的能耗達(dá)到最佳凍結(jié)效果。廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

　　技術(shù)參數(shù)

　　工作溫度：—190℃～+121℃(具備+121℃高溫消毒功能)

　　控溫精度：±2℃

　　最大降溫速度：≤40℃/min

　　制冷技術(shù)：德國液氮制冷技術(shù)

　　制冷介質(zhì)：液氮

　　液氮儲罐：用戶自備

　　液氮消耗：因產(chǎn)品不同、工藝不同液氮消耗量也不同

　　功率：見上表

　　配電規(guī)格：380V/50HZ 220V/50HZ(可選)

　　特色功能：121℃消毒功能、程序操作功能、自動診斷功能、預(yù)約開關(guān)機(jī)功能、曲線保存功能、自

　　動斷電功能等。

　　控制系統(tǒng)介紹

　　電氣控制系統(tǒng)

　　控制器 采用觸摸屏+程序控制方式，使操作和輸入更加方便，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，能夠觀察運(yùn)行的曲線狀態(tài)。

　　系統(tǒng)組成 由按鈕開關(guān)、繼電器、智能溫控儀、溫度傳感器等組成。采用人機(jī)介面(觸摸屏)輸入、程序化智能控制、具有 PID 自動調(diào)節(jié)功能，

　　系統(tǒng)功能 可設(shè)置多段降溫和保溫程序，所有程序結(jié)束后自動報(bào)警斷電。系統(tǒng)自帶工藝 曲線保存功能，能通過 U 盤拷貝工藝曲線，極大方便了使用。

　　報(bào)警畫面 設(shè)備有緊急報(bào)警畫面。

　　數(shù)據(jù)采集 可實(shí)時(shí)查看溫度曲線，可存儲、拷貝。

　　電器互鎖 設(shè)備配有電氣互鎖及極限報(bào)警裝置。

　　溫度傳感器 德國進(jìn)口芯，鉑金電阻(PT100A+)監(jiān)控溫度。

　　控溫系統(tǒng) 德國超低溫控溫技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的低溫技術(shù)和控制系統(tǒng)。

柜式液氮速凍機(jī) 食品海鮮極速冷凍設(shè)備

柜式液氮速凍機(jī) 食品海鮮極速冷凍設(shè)備

　　產(chǎn)品規(guī)格

注：

1.速凍產(chǎn)量僅為參考數(shù)據(jù)，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：380V/50HZ 或者 220V/50HZ

3.可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)非標(biāo)尺寸速凍機(jī)。

免費(fèi)運(yùn)輸、送貨上門，人員培訓(xùn)，一年保修，終身維護(hù)

配置清單

柜式速凍機(jī) 1 臺

托盤 選配

液氮輸送軟管 1 根  

產(chǎn)品使用說明書 1 份  

特制轉(zhuǎn)換接頭1 只